岱宗店優(yōu)秀服務(wù)案例

    冬天的晚上天很冷,已經(jīng)是9點(diǎn)半以后了,整個(gè)岱宗店還有5位客人坐在我們店外場21號(hào)桌,客人到中途已經(jīng)都喝多了,其中有一位客人已經(jīng)喝得伶仃大醉,伴隨著露氣霜寒的加重,有兩位客人只穿了單薄的襯衣,白酒的燃燒已經(jīng)讓他們感覺不到晚上的嚴(yán)寒,但當(dāng)時(shí)外場區(qū)域還沒有安裝空調(diào),對(duì)于常人來說嚴(yán)寒可想而知。當(dāng)天正好是前廳服務(wù)員孫金剛值班,孫金剛對(duì)還清醒的客人說給調(diào)換到里面去,外邊太冷了明天會(huì)感冒的,客人嫌麻煩一臉的不屑。孫金剛苦口婆心的給客人解釋相勸,客人最終被打動(dòng),說“好,兄弟,謝謝你,別以為我喝多了,其實(shí)我很清醒,為了有你這樣體貼客人的好員工,我給你領(lǐng)導(dǎo)寫表揚(yáng)信”孫金剛連忙說不用“您下次再想吃火鍋了,想起我們小重慶就行”。緊接著就把客人的酒、菜調(diào)到了里面的6號(hào)卡座,隨后孫金剛特意給客人泡了杯醒酒的檸檬水加冰糖,四個(gè)人都真誠的把水喝了,到走都還極力的要給他寫表揚(yáng)信。今天的值班就這樣愉快的結(jié)束了,門店為有這樣的員工而感到高興,門店也會(huì)把這種特色服務(wù)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去,始終做到讓每位進(jìn)店的客人滿意而歸!