門店：小重慶·老火鍋 小井店

時間：2019年3月8日 晚

人物：前廳服務員  景立榮

事件：超值服務、個性化服務

2019年第一季度優(yōu)秀服務案例【小重慶·老火鍋小井店】

  個性化服務就是對顧客進行細心的觀察、判斷并積極主動地、設身處地地為顧客提供具有個人特點的差異化服務，讓接受服務的顧客有滿足感，對小重慶老火鍋留下深刻的印象并贏得他們的忠誠成為回頭客。服務員景立榮就對個性化服務理解的很好，在實踐中也做的很好。3月8日是周五，景立榮像往常一樣收拾衛(wèi)生，她還多準備了備用餐具、椅套和圍裙，因為根據(jù)經(jīng)驗來判斷，今天晚上會很忙。用餐高峰期來到了，大廳15號桌是幾個年輕人在聚會，他們都帶了孩子，最小的一個尚在襁褓之中，隨著喝酒量的增多和氣氛的烘托，幾個男同志都抽起了煙，景立榮馬上意識到桌上的煙缸不夠，三個人抽煙只有一個煙缸，景立榮立馬去備餐櫥拿出來兩個煙缸放在桌上，并提醒那位抱孩子的女士：“您先吃飯，我?guī)湍磿⒆影?！再說孩子太小這邊抽煙的人太多，對孩子不好。”景立榮大姐把孩子放在他們自帶的寶寶車里，一邊給區(qū)域內(nèi)的客人服務，一邊不忘看護孩子，晚飯臨近結(jié)束時，那位年輕的媽媽對桌上所有男士說了景麗榮的貼心服務，幾位男士當場表示了感謝，有一位立馬去吧臺寫下表揚信并充值成為小井店會員!現(xiàn)在那三家的顧客每過一段時間都會過來聚會，已經(jīng)成為這里的常客！

  多一個煙缸，多一句提醒，就是在進行著個性化服務，讓顧客感到滿意，讓顧客感到服務超值，小重慶老火鍋就會有更多的顧客，就會發(fā)展的越來越好！